Добрый денб!
Цитата: Мы также рассматриваем переход на УСН 15%. Возможно ли перенести кухню на ИП, например, тем самым положив в расходы выплаты ИП?
У налоговиков это называется "дробление бизнеса" и признаётся схемой уклонения о налогов.
Если Вы такую минимизация имеете в виду, то Вы не на тот форум обратились.
Цитата: ООО на УСН 6% - ресторан. 14 сотрудников. Какие эффективные методы снижения налоговой нагрузки вы знаете?
Страховые взносы на этих работников уменьшат Ваш налог до 50%.
Цитата: Мы также рассматриваем переход на УСН 15%.
Тут надо делать комплексный сравнительный расчёт.
Выгода УСН-6% или УСН-15% зависит от удельного веса расходов в доходах.
Или, от величины наценки на продукты при приготовлении блюд.
Чем Выше наценка - меньше удельный вес расходов в доходах, тем выгоднее УСН-6%.
И, наоборот, чем меньше наценка и больше удельный вес расходов в доходах, тем выгоднее УСН-15%.
Но это тенденции, а в цифрах надо считать самостоятельно.
Возьмите типовой Ваш доход и расход и посчитайте оба варианта. Сами поймёте, что выгодно.
В Варианте УСН-6% не забудьте про уменьшение налога на взносы.
В УСН-15% эти взносы попадают в расходы...
Вот очень старая тема, где я пытался подробно всё описать...
http://xn-----flcgdaadipe1aopbd3efv7hxd.ru.nds.monster/index.php?id=266368Посмотрите. Но имейте в виду, что за 12 лет многое в налогах изменилось. Остался незыблемым лишь принцип сравнения и правила определения налогов при УСН.
Да, чуть не забыл!
Есть ещё родна возможность уменьшить налоговую нагрузку - патент. Посмотрите, вписываетесь ли Вы в параметры для патента и если да, добавьте его в свой сравнительный анализ.
Успехов!